おしながき

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煮溶かした寒天に砂糖と水飴を加え表面を乾燥させ、外はシャリッとした歯触り、中は寒天のぷるぷるした食感が楽しい砂糖菓子に仕上げました。 8つの新潟名物をモチーフとし、「万代橋は柚・枝豆は抹茶・雪は杏子・佐渡は苺・波はペパーミント・花火はブルーベリー・酒と米には今代司酒造の日本酒を使用した酒味」、見た目とともに、様々なフレーバーも楽しめます。 可愛いデザインを施した小さな箱に詰め合わせ「にいがた琥珀」と名付けました。

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